Diner - Suggesties

3 SOORTEN OESTERS

3 soorten oesters - vanaf €7,50
6 dagen per week verse aanvoer vanuit Yerseke. Wij serveren dagelijks 3 soorten oesters!

€7,50

KING CRAB

Koningskrab koud geserveerd met salade vanaf 100 gram

vanaf €13,00

Diner - Hoofdgerechten vlees

FRANS KIPPETJE

Poussin, krokant gegrild, ook extra pittig te bestellen ‘Marrakech’

€18,00

SPARE RIBS

huisgemarineerd

€18,00

VARKENSHAAS

gekruid en rosé gegrild

€18,00

HINDOESTAANSE KIKKERERWTENCURRY (VEGA)

€18,00

BLADERDEEGTAARTJE (VEGA)

gevuld met rode uien compote en Franse geitenkaas, dit met du puy linzen en dadelsiroop

€18,00

LAMSKOTELETTEN

met truffelpasta

€25,50

LAMSHAASJES

uit Nieuw-Zeeland met een rode port jus

€24,50

KALFSHAAS MEDAILLONS

gegrild met trappistenkaas en een jus van truffel

€22,00

PAILLARD

 dungesneden kalfsentrecote op Italiaanse wijze

€22,50

STEAK TARTAAR (180gr)

op klassieke wijze geserveerd met hollandaise saus en brioche

€18,00

TOURNEDOS (200 GRAM)

ook lekker met licht gesmolten ganzenleverkrullen + €6,50

€23,50

RIB-EYE (250 GRAM)

lekker met bearnaisesaus + €3,00 

€25,00

STEAK PEPERSAUS

2 malse steakjes van de grill met pepersaus

€19,50

T-BONE (500 GRAM)

u kunt nog steeds kiezen voor dit imposante stuk vlees

€33,00

Diner - Hoofdgerechten vis

GAMBA'S ALLERLEI

ongepelde jumbo gamba's geserveerd in een laag dikke kreeften saus

€28,50

SURF & TURF

tournedos & halve kreeft

€37,50

SALADE GAMBA'S & KREEFT

voor de liefhebber

€27,50

SALADE NICOISE

met verse tonijn als rosbief gebakken

€16,50

SALADE VISSERIJ

met al het moois dat de zee u te bieden heeft

€24,50

ZALMFILET

en papillotte gegaard

€21,50

ZEETONG 250 GRAM

dagvers ± 250 GRAM

€19,00

ZEETONG 450 GRAM

dagvers ± 450 GRAM

 

dagprijs

KABELJAUWFILET

met bouillabaisse

€21,50

HELE ZEEBAARS

geserveerd met pittige harissa en citroen

€24,50

TONIJN TERIYAKI

rood gebakken tonijnsteak met sesam, furikake en teriyaki saus

€24,50

TRIO VIS

zalm, kabeljauw en black tiger met tom yam saus

€23,50

CATCH OF THE DAY

wisselend, dagelijks vers vanuit Yerseke

dagprijs

GAMBA’S

keuze: pikante saus of pil pil olie

€24,50

KREEFT

naturel gekookt met citrus mayonaise en zeezout chili boter

 

dagprijs

LANGOUSTINE STAARTEN

geserveerd met huisgemaakte piccalilly

€35,00

Diner - Supplementen

GROENE SALADE

met gegrilde groenten

€7,50

GEPOFTE AARDAPPEL

met kruidenboter of crème fraîche met bieslook

€3,50

BEARNAISESAUS

huisgemaakt!

€3,00

CHAMPIGNON-,PEPER- OF RODE PORTSAUS

€2,50

GEBAKKEN CHAMPIGNONS

a la minute gebakken

€2,50