a la carte, of wisselend 2 - 3 gangen lunch menu 

Lunchen in het centrum van Den Bosch: bekend om zijn eeuwenoude binnenstad, de leuke boutique-winkels, historische steegjes, industriële hotspots, Het Noord-Brabants Museum en nog veel meer...

De Korte Putstraat: misschien wel het gezelligste restaurant straatje van Nederland, ook voor de lunch een must visit!

Lunch - Brood

CROQUE MONSIEUR (VEGA)

krokant brood, gesmolten kaas en bechamelsaus

€8.00

SASHIMI TONIJN

Furikake, taugé, limoen en oosterse vinaigrette

€13.00

TARTAAR VAN ZALM

bieslook, sjalotten, roerei en dressing

€10.00

HUMMUS MET GEROOSTERDE WORTEL (VEGA)

gegrilde groente, pesto, pittige harissa en tzatziki

€8.00

KIP

gebakken hete kip, cashewnoten, taugé en paddenstoelen

€10.00

Lunch - Sandwiches en soepen

DAGSOEP

wisselende soep

€7.50

BISQUE

soep van kreeft met rivierkreeft

€12.00

TOMATENSOEP

€6.25

CLUB SANDWICH VIS

toast, sla, sashimi van tonijn, rivierkreeftsalade en zoetzure komkommer

€13.00

CLUB SANDWICH VLEES

toast, sla, zoetzure komkommer, bacon, steak tartaar en kalfsrosbief

€12.50

CLUB SANDWICH (VEGA)

Toast, geitenkaas, uiencompote, gegrilde groenten en pesto

€11.00

Lunch - Lunchgerechten

LUNCHMENU 2 GANGEN | 3 GANGEN

€27.00 | €31.00

VITELLO ALLERLEI & VISSERIJ

rosé gebraden kalfsvlees, tartaar van tonijn met geroosterde sesamdressing

€15.50

CARPACCIO

pesto en parmezaanse kaas of truffelmayonaise of mix

€12,50 | €13,50 | €13,75

SASHIMI

van tonijn en\of zalm, gember, rettich en sojasaus

€14.50

FALAFEL BURGER (VEGA)

brioche brood, falafel burger, gegrilde groenten, pittige harissa en tzatziki

€11.50

STEAK TARTAAR (130GR/180GR)

toast, sjalotten, gepocheerd kwartelei en hollandaisesaus

 

€14.00 | €19.00

PROEVERIJ VIS

koude combinatie van verschillende soorten vis

€14.50

1/2 KREEFT

zeezout chiliboter, limoenmayonaise en krokante kropsla

€20.50

PASTA PORTOBELLO (VEGA)

portobello's, zongedroogde tomaten, knoflook, pesto, pijnboompitten en parmezaanse kaas

€10.50

BURRATA (VEGA)

verse vijgen, seizoensgroenten, walnoot en vijgen-balsamico dressing

€13.50

FLAMMKUCHEN VIS

tonijn- en zalmtartaar

€13.50

FALMMKUCHEN VLEES

serranoham, truffelmayonaise en ganzenleverkrullen

€17.00

LANGOUSTINES

lauwwarme salade van little gem, huisgemaakte picalilly

€20.25

BLACK ANGUS BURGER

brood, sla, black aberdeen angus, relish en chips

€13.00

FLAMMKUCHEN VEGA

gegrilde groenten, parmezaan en pesto

€10.00

ZEETONG (250GR)

remouladesaus, citroen, frisse salade en aardappelgarnituur

€20.00

LAMSHAASJES

met bijpassende garnituur en portsaus

€21.00

BIEFSTUK BLACK ANGUS

met brood en jus

 

€21.50

GAMBA'S

in pikante saus

€14.00

Lunch - Salades

STEAK DELUXE

salade met kort gebakken sukade, ganzenleverkrullen, serranoham en truffelmayo

€22.50

STEAK

salade met kort gebakken sukade, zoetzure groenten en oosterse dressing

€13.50

CEASAR

little gem, ansjovismayonaise , croutons, parmezaanse kaas, kippendijen en gepocheerd ei

€13.50

NIÇOISE

kropsla, gegrilde tonijn, olijven, haricoverts, kappertjes, ansjovis, paprika en gepocheerd ei

€13.50

SEIZOENSGROENTEN EN GEITENKAAS (VEGA)

salade met seizoensgroenten, frisse dressing en geitenkaas

€12.00

ALLERLEI & VISSERIJ

gebakken coquilles, kreeft, sashimi van zalm, citusmayo, haricotverts, gegrilde courgette

€20.50

Lunch - BITES

PROEVERIJ VIS

koude combinatie van verschillende soorten vis

€15.00

PATA NEGRA

Spaanse iberico ham 50gr

€13.50

SERRANOHAM

italiaanse ham 50 gram

€9.00

FINES CLAIRES OESTERS

3 | 6 | 9 stuks

€7.80 | €15.60 | €23.25

GEAY OESTERS

3 | 6 | 9 stuks

€9.40 | €18.80 | €28.00

OISRI OESTERS

3 | 6 | 9 stuks

€10.50 | €21.00 | €31.00

OESTERPROEVERIJ

 6 | 9 | 12 stuks

 

€18.50 | €27.75 | €35.00

Lunch - DESSERT

BROWNIE

huisgemaakt

€4.75

SCROPPINO

op basis van prosecco, limoncello en limoenijs

€7.25

COUPE ALLERLEI

3 bollen ijs van de Vughtse ijsboerderij

€8.00

CRÈME BRÛLÉE

van tonkabonen met ijs

€9.00

KAASASSORTIMENT

plankje met kaas

€13.50