Hoofdgerechten - Restaurant Den Bosch Allerlei & Visserij

Diner - Hoofdgerechten vis
GEBAKKEN ZALMFILET (170 gram) Op de huid gebakken met een kruidenkorst, room-dillesaus en gegrilde citroen: 21.75
KABELJAUWFILET (170 gram) Met vongole en tom kha kai saus: 22.50
HELE ZEEBAARS (450 gram) Gegrild met kruidenvinaigrette en gevuld met rozemarijn en citroen: 24.50
LADY SOLE (250 gram) Dagvers, met verse groenten, gegrilde citroen en remouladesaus: 21.00
ZEETONG (450 gram) Dagvers, met verse groenten, gegrilde citroen en remouladesaus: Dagprijs
TONIJN TERIYAKI (170 gram) Rood gebakken tonijnsteak met sesam, furikake en teriyakisaus: 26.00
TRIO VIS (200 gram) Verschillende bereidingen van kabeljauw, zalm en coquilles: 27.50
GAMBA'S ALLERLEI (6 stuks) In romige pikante saus met pesto, paksoi, taugé en citroen: 24.50
GAMBA´S PIL PIL (6 stuks ) In pittiger saus van olie met pasta, sojasaus, bosui, paksoi, taugé en knoflook: 24.50
LANGOUSTINES Met little gem, knoflookolie, citrusmayonaise en gegrilde citroen: 32.50
HELE KREEFT Naturel gekookt, met citrusmayonaise, zeezout-chiliboter en gewokte spinazie: 36.00
SURF & TURF Tournedos Black Angus (150 gram) & halve kreeft: 37.50
PASTA VONGOLE Met knoflook en peterselie: 18.50

Diner - Hoofdgerechten vlees
STEAK PEPERSAUS (180 gram) Black Angus steak van sukade van de grill met pepersaus: 20.50
FRANS KIPPETJE Poussin, krokant gegrild, ook extra pittig te bestellen 'Marrakesh': 19.00
SPARERIBS (500 gram) OF SPARERIBS XL (700 gram) Huisgemarineerd, keuze uit pittige of zoete lak: 19.00 / 24.50
VARKENSHAAS (200 gram) Gekruid en rosé gegrild: 20.50
LAMSKOTELETTEN Met truffelpasta: 26.50
LAMSHAASJES MET RODE PORT JUS (180 gram) Uit Nieuw-Zeeland, op de grill rosé gebakken: 25.50
PAILLARD (150 gram) Dungesneden kalfsentrecôte op Italiaanse wijze met truffelpasta: 23.50
STEAK TARTAAR (180 gram) Op klassieke wijze met brioche, cornichons, Amsterdamse uitjes en gepocheerd kwartelei: 18.75
KALFSENTRECÔTE (180 gram) Van de grill met een jus van truffel: 23.50
TOURNEDOS BLACK ANGUS (150 / 200 gram) Ook lekker met licht gesmolten ganzenleverkrullen (+ €6.75): 21.50 / 25.00
RIB-EYE BLACK ANGUS (250 gram) Lekker met stroganoffsaus (+ €3.50): 26.50
CHATEAUBRIAND (250 gram p.p.) Dubbele biefstuk van ossenhaas, vanaf 2 personen. Lekker met stroganoffsaus (+ €3.50): 29.50 p.p.

Diner - Hoofdgerechten Vega
PASTA DI POMODORI Pasta met Italiaanse tomatensaus: 10.50
PASTA MET PORTOBELLO EN TRUFFEL Knoflook, truffelolie, pijnboompitten en parmezaanse kaas: 13.50
VEGETARISCHE BURGER Brioche brood, vegetarische burger, pittige harissa en tzatziki: 12.50
GELE GROENTEN CURRY Met rijst en papadum: 14.50
GEPOFTE ZOETE AARDAPPEL Met cheddar, pesto, Padron pepers, jalapeño chutney en citrusmayonaise: 13.50

Diner - Salades
SALADE VEGA Met geitenkaas, rode biet, zoetzure rode ui, pijnboompitten en balsamico dressing Te bestellen als voor- en hoofdgerecht: 12.00 / 16.50
SALADE NIÇOISE Klassiek met verse tonijn als rosbief gebakken Te bestellen als voor- en hoofdgerecht: 13.50 / 18.00
SALADE ALLERLEI & VISSERIJ Gebakken coquilles, vitello tonnato, sashimi zalm, citrusmayonaise en verse groenten Te bestellen als voor- en hoofdgerecht: 18.00 / 26.00
SALADE BEEF TATAKI Met wakame, verse groenten, furikake en soja-sesam dressing Te bestellen als voor- en hoofdgerecht: 13.00 / 17.50