Hoofdgerechten

Poussin, krokant gegrild, ook extra pittig te bestellen ‘Marrakech’

huisgemarineerd

gekruid en rosé gegrild

met truffelpasta

uit Nieuw-Zeeland met een rode port jus

gegrild met trappistenkaas en een jus van truffel

 dungesneden kalfsentrecote op Italiaanse wijze

op klassieke wijze geserveerd met hollandaise saus en brioche

ook lekker met licht gesmolten ganzenleverkrullen + €6,50

lekker met bearnaisesaus + €3,00 

2 malse steakjes van de grill met pepersaus

u kunt nog steeds kiezen voor dit imposante stuk vlees

met gegrilde groenten

met halloumi, mangochutney en naanbrood

met geitenkaas

ongepelde jumbo gamba's geserveerd in een laag dikke kreeften saus

tournedos & halve kreeft

voor de liefhebber

met al het moois dat de zee u te bieden heeft

en papillotte gegaard

dagvers ± 250 GRAM

dagvers ± 450 GRAM

met bouillabaisse

geserveerd met pittige harissa en citroen

rood gebakken tonijnsteak met sesam, furikake en teriyaki saus

zalm, kabeljauw en black tiger met tom yam saus

wisselend, dagelijks vers vanuit Yerseke

pikante saus of pil pil olie

naturel gekookt met citrus mayonaise en zeezout chili boter

geserveerd met huisgemaakte piccalilly

met gegrilde groenten

met kruidenboter

met kruidenboter of crème fraîche met bieslook

huisgemaakt!

a la minute gebakken