Brood

CROQUE MONSIEUR 9,50

Geroosters brood, gesmolten kaas, ham en bechamelsaus

CROQUE MADAME 9,50

Geroosters brood, gesmolten kaas, ham en spiegeleitje

BROODJE AVOCADO 11,50

Met gepocheerd ei

BROODJE HUMMUS 10,50

Met zoetzure rode ui, granaatappel en feta kaas

BROODJE TONIJN 14,50

Verse tonijn, avocado, wasabimayonaise en taugé

BROODJE CARPACCIO 13,50

Met truffelmayonaise, pijnboonpitjes parmezaanse kaas en sla

BROODJE KIP 13,50

Gebakken hete kip, cashewnoten, taugé en paddenstoelen

BROODJE GEROOKTE ZALM 12,50

Met créme fraîche, avocado, ui, ei en sla

BROODJE STEAK TARTAAR 14,50

Met truffelmayonaise, Amsterdamse uitjes en cornichons

Club sandwitch

CLUB SANDWITCH VEGA 12,00

Toast met geitenkaas, groenten, pesto en walnoten

CLUB SANDWITCH VIS 14,50

Toast me sashimi van zalm en tonijn, teriyaki, limoen-mayonaise, sla en komkommer

CLUB SANDWITCH 14,00

Toast met sla, komkommer, bacon, steak tartaar en kalfsrosbief

Soepen

BISQUE D'HOMARD 13,50

echt verse kreeftsoep

ZUPPA DI POMODORI 7,00

Italiaanse tomatensoep

TOM KHA KAI 8,75

Met kip, paksoi, taughé en koriander

Burgers

BLACK ANGUS BURGER 15,50

Brioche, sla, Black Aberdeen Angus, relish, chips en koolsla

VEGATARISCHE BURGER 14,50

Brioche, sla, vegatarische burger, pittige harissa, tzatziki, chips en koolsla

Salades

Salade geitenkaas 12,50

Salade met seizoensgroenten, frisse dressing, walnoten en geitenkaas

SALADE STEAK 13,50

Salade met kort gebakken beef tataki, verse groenten en sesam dressing

CEASER SALADE 15,50

Little gem, ansjovismayonaise, croutons, parmezaanse kaas, kippendijen en gepocheerd ei

SALADE NICOISE 13,50

Kropsla, gegrilde tonijn, olijven, haricots verts, kappertjes, ansjovis, paprika en gepocheerd ei

SALADE ALLERLEI & VISSERIJ 21,50

Gebakken coquilles, vitello tonnato, sashimi zalm, citrusmayonaise en verse groenten

Vlees

STEAK TARTAAR (130 / 180 gram) 14,00 | 19,75

Op klassieke wijze met brioche, cornichons, Amsterdamse uitjes en gepocheerd ei

CARPACCIO 13,00

Carpaccio van rund, keuze uit pesto of truffelmayonaise met parmezaanse kaas, pijnboompitten sla en komkommer (ganzeleverkrullen +6,75)

VITELLO TONNATOh 13,00

Rosé gebraden kalfsvlees met verse tonijn, antiboise en tonijnmayonaise

BIEFSTUK BROOD (150 gram) 22,50

Black Angus biefstuk met brood en jus

Vis

SASHIMI / SASHIMI XL 14,50 | 19,50

Dun gesneden zalm en/of tonijn met gember, wakame, wasab en sojasaus

LANGOUSTINES 22,75

Geserveerd op little gem met knoflookolie

HALVE KREEFT OF HELE KREEFT 20,00 | 37,00

Naturel gekookt met citrusmayonaise, zeezout-chiliboter en gewokte spinazie

ZEETONG (250 gram / 450 gram) 22,50 | dagprijs

Dagvers

GAMBA'S ALLERLEI 15,50

In romige pikante saus met pasta, paksoi, taugé en citroen

GAMBA'S PIL PIL 15,50

In pittige saus van olie met pasta, sojasaus, bosui, paksoi, taugé en knoflook

PASTA VONGOLE 20,00

Met knoflook en peterselie

Lunchmenu

2 GANGEN 27,00

Dagelijks wisselend menu, door onze chefs gemaakt

3 GANGEN 29,50

Dagelijks wisselend menu, door onze chefs gemaakt

Oesters & bites

PATA NEGRA 50 gram 13,50 | 75 gram 19,75

Ham van het ibericovarken dat o.a. met eikels gevoerd is

SERRANOHAM 50 gram 9,00 | 75 gram 13,50

Rauwe ham uit spanje

FINES CLAIRES 3 st 9,75 | 6st 19,50 | 9st 28,75

Citroen / mingonette saus

SEIZOENSOESTER 3st 12,00 | 6st 24,00 | 9st 35,00

Citroen / mingonette saus

MANDJE BROOD 3,75

Met kruidenboter of kerrie mayonaise